魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

ミートボールのトマトソース煮と野菜のカレー風味添え❢


ひき肉の定番料理を作ってみます。 トマトの酸味と甘みの効いたミートボールに、 カレー風味の野菜が合います(^^♪ 【2人分      分量     下ごしらえ】[ミートボール] 牛肉のミンチ      200g 玉ねぎ(おろした)   ⅓カップ ジャガイモ       ¼個 タイム         小さじ½ 卵黄          1個 パルメザンチーズ    大さじ2 パセリ         大…

現在納品までは約1-2週間となります。


魔法のフライパン・北京鍋の納期は約1-2週間となっております。 ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承ください。

鶏肉と松の実とクコの炒め物


中国料理にチャレンジ‼ 北京鍋で鶏肉と松の実とクコの炒め物を作りました。 松の実とクコを入れると、 味も一段とあがります。 食材は手に入りやすいものでやってみます。 ポイントは食材の大きさをそろえること 下味をつけた鶏肉を油通しすることです。 鶏肉と松の実とクコの炒め物の材料 【2人分の材料     分量   】鶏むね肉      120g クコ         10g 松の実ロース…

麻婆豆腐!


本格的な麻婆豆腐に挑戦❣ 北京鍋で麻婆豆腐を作ってみました。 麻婆豆腐の材料 【 2人分の材料    分量  】絹ごし豆腐       ⅔丁 牛赤身肉       50g にんにくのみじん切り  少量   煮込みー⓵ 葱の小口切り      少量   煮込みー⓶ 塩           少量   豆腐の茹で塩 油           適量 <調味料A>牛肉の炒め調味料 油      …

臨時休業のお知らせ


誠に勝手ながら、台風の影響で 2018年9月4(火)午後は臨時休業させて頂きます。 つきましては、お問い合わせ等のご返答は 2018年9月5日(水)以降になりますので、ご了承ください。 お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

ミルクの変わり揚げ❣


  中国料理に挑戦❣  北京鍋で〚ミルクの変わり揚げ〛を作ってみました。 中国料理名は「炸鮮奶」(ヂァシェンナイ)です。 字からはイメージできないですが、 コロンコロンとかわいらしい揚げ物です❣ 先週作りました『桃と帆立貝の重ね揚げ』と 一緒に盛り付けたら驚きの一品になると思います!(^^)!  炸鮮奶(ヂァシェンナイ)の餡【  2人分の材料    分量   】牛乳  …

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