魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

取扱について その2


皆さんこんにちは、お料理楽しんでますか? 今週のQ&Aも、魔法のフライパン・北京鍋の取扱についてです。 魔法のフライパン・北京鍋についた、焦げ付きを取る方法です。 (さらに…)

オリーブオイル

オリーブオイル


皆さんこんにちは、今回は私の向かいに座っている、 奥様からのオリーブオイルに関する豆知識です。        (さらに…)

ローストビーフ

ロースとビーフ1
皆さんこんにちは、お料理楽しんでますか。 今回は、ローストビーフにチャレンジしてみました!                  COOKPADのレシピを参考にしました→フライパンだけ!簡単ローストビーフ (さらに…)

取扱について その1


皆さんこんにちは。先週のQ&Aのお時間がやってまいりました。 すいません、記事をあげるのが遅くなりました。 が、ご質問のコメントや問い合わせが今週はありませんでしたので、 魔法のフライパンと魔法の北京鍋の、取扱についてお話しようと思います。 魔法のフライパンと魔法の北京鍋の、基本のお話をさせていただきます。    (さらに…)

『うま辛絶品 麻婆豆腐』

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皆さんこんにちは、お料理楽しんでますか? ちょっぴりブログをお休みしちゃってました。 さて今回は、「おいしい麻婆豆腐が食べたい!」ということで、 魔法の北京鍋を使ってNHK「ためしてガッテン」のガッテン流マーボー豆腐にチャレンジしました。 食べてみたら「絶品!お店の麻婆豆腐!」になりました ガッテン流マーボー豆腐はこちら→絶品!お店の麻婆豆腐! (さらに…)

鰤の梅風味と卵焼き

ブリ梅
皆さんこんにちは、お料理楽しんでますか? 本日もお魚です。お魚ばっかりでごめんなさい。 それと、卵焼きです。朝のお弁当作りの時の自己流レシピです。 今日は、少し早く起きたので、携帯カメラで撮ってみました。 (さらに…)

BBQ で フライパン

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皆さんこんにちは、連休最終日の今日は雲ひとつない快晴です。 お出かけ日和!行楽日和! で、私は雨降りしきる土曜日に、BBQをしてきました!! 雨女のM子御殿のガレージで、雨音をBGMにジュージュー言わせて来ました。 続きはこちら (さらに…)

『カジキマグロのチーズカツレツ』

カツレツ1カツレツ2
皆さんこんにちは、今週もよろしくお願いいたします。 今回のレシピは、 『カジキマグロのチーズカツレツ』 以前「はなまるマーケット」で放送していた「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の大人気シェフ・落合務さんのレシピです。 材料とレシピはこちら→http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20100929.html 【私のポイント】 サラダ油は底がかくれるくらいの量です。…

焼き魚 ふたたび

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皆さんこんにちは、大分と気温も下がり、朝ぬくぬくのお布団から出にくくなってきましたね。 さて、今回は前回ちょっとだけご紹介しました、 「プロが使う、魚の焼き方裏技」 にチャレンジしてみました。 冷蔵庫に、塩サバがあったのでこの子でチャレンジです!! (さらに…)

今週のQ&A 10/8


皆さんこんにちは、今週のQ&Aのお時間が来ました。 今週のQ&Aはこちらです。 (さらに…)

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