魔法のフライパンは熱しやすく冷めにくい板厚1.5mmのダクタイル鋳鉄(球状黒鉛鋳鉄)。
食材の旨味成分を逃がさず、全面に均等に焦げ目がつくので、料理の出来上がりに差がつきます。
また、耐久性・熱伝導効率の良さは科学的な調査でも実証済み。
使えば使うほど油がなじみ焦げつきにくくなるので、一生物のフライパンとしてご愛用いただけると思います。