料理が美味しくなる、魔法のフライパン

野菜炒めはシャキシャキの美味しさに、肉や魚料理はジューシーな仕上がり。

パラパラチャーハンもお手のもの。

いつもの料理が、感動の美味しさになる、その秘密とは！？

魔法のフライパンの１番の特長は、なんといっても熱効率の良さ！
200℃に達する時間は、なんと44秒。（加熱調理器：卓上ＩＨ調理器　加熱条件：900W）
食材を入れても温度が下がりにくいので、旨みを逃さず美味しさをギュッと閉じ込めます。

節電実験データ

■200℃に達するまでの予熱時間
鉄の約30％、ステンレスの約50％の節電効果！


●加熱調理器 : 卓上IH調理器 Panasonic（KZ-PS1P-N） ●加熱条件 : 900W使用



試験場所：名古屋市工業研究所

魔法のフライパンの素材は、1.5mmの鉄鋳物。
ステーキ皿やすき焼き鍋、そしてダッチオーブンなどのように、鉄鋳物は料理と相性の良い素材です。
鉄鋳物に含まれる炭素には、遠赤外線効果もあります。
ただ、鉄鋳物の問題はその重さ。
錦見鋳造では、10年の歳月をかけて業界の常識を打ち破る、板厚1.5mmの鉄鋳物の開発に成功！
従来の1/3の厚みにすることで、女性でも片手で扱える鉄鋳物フライパンを完成させました。