魔法のフライパンブログ

錦見鋳造株式会社

『ポリポリ&プリプリ!スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ』

スナップえんどうって、本当に色鮮やかですよね〜。


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ12 (1)-550


切り口に味がからむのも嬉しい、


『スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ』 を、「魔法のフライパン」®で作りました。



今回のレシピは、CBCテレビ「キューピー3分クッキング」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら → スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ


【実況】


スナップえんどうは片側だけ筋を取って、


沸騰した湯に塩を入れて1分ほどゆで、


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ1 (1)-400


水に取り、半分に切ります。


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ2 (1)-400


長ネギは粗みじんに、


調味料は混ぜ合わせておきます。


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ3 (1)-400


鶏肉は2cm大に切って、


酒、しょうゆ、ごま油、卵と一緒にボウルに入れ、


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ4 (1)-400


全体に混ぜ合わせたら、


かたくり粉を加えて練り混ぜます。


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ5 (1)-400


「魔法のフライパン」®24cm に、油を1〜2cm高さ入れて、


175℃に熱したら、鶏肉を揚げていきます。


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ6 (1)-400


5分くらいして、きつね色になったら、


ペーパータオルを敷いたボウルに取り出します。


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ7 (1)-400


「魔法のフライパン」®26cm に油を入れて、


長ネギと豆板醤を加えて、


中火で炒めます。


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ8 (1)-400


辛いのが得意ではないので、


豆板醤は控えめにしました。


さっと炒めたら、スナップエンドウを加え、


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ9 (1)-400


鶏肉も加えて、ざっと混ぜ合わせ。


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ10 (1)-400


合わせ調味料を加えます。


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ11 (1)-400


全体に調味料がからむように混ぜ合わせ、


器に盛りつけたら、完成 (∩´∀`)∩


スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ12 (1)-400


【感想】



ポリポリ & プリプリ〜 。+゚(*´∀`*)。+゚



ポリポリしたスナップエンドウと、


プリプリの鶏肉が、



絶妙な組み合わせです 。+゚(*´∀`*)。+゚



そして、最後にさっと混ぜ合わせた、


マヨチリの、まろやかさとほのかなピリ辛で、



箸がどんどん進みます (・ω・)bグッ



そして、



ビールもついつい進みます  (∀`*ゞ)テヘッ



おかずにもおつまみにもピッタリな、スナップえんどうと鶏肉のマヨチリ、


皆さんも、ぜひお楽しみください (・∀・)ノ


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今回は、「魔法のフライパン」®24cm & 26cm を使用しました。

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